Klassisch, magisch oder herzhaft – Ein Genuss für alle Sinne
Eines der Highlights am Hochzeitstag, auf das sich nicht nur das Brautpaar, sondern auch die Gäste freuen, ist definitiv die Hochzeitstorte. Eine Tradition, die sich schon seit vielen Jahrzehnten durchsetzt und auch heute noch zelebriert wird. Die Torte bleibt im Großen und Ganzen so, wie sie jeder vor Augen sieht, wenn man das Wort „Hochzeitstorte“ liest. Mehrere Etagen mit meist weißer Basis und individueller Dekoration. Den Geschmack, sprich die Füllung und die Böden, kann das Brautpaar natürlich nach Lust und Laune bestimmen.
Für das äußere Erscheinungsbild der Leckerei kann sowohl Fondant als auch Marzipan oder Buttercreme als Basis dienen. Bei der Gestaltung mit Buttercreme nimmt der Trend der semi-naked Cake an Fahrt auf. Dabei wird die Hochzeitstorte an einigen Stellen nur hauchzart mit der köstlichen
Creme bestrichen, sodass die einzelnen Böden durchscheinen. Diese Methode verleiht dem süßen Highlight einen rustikalen Touch, welcher perfekt zu Boho- oder Strandhochzeiten passt.
Wer für einen Wow-Effekt sorgen und seine Gäste nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell beeindrucken möchte, der wählt eine Torte mit Floating-Effekt. Unter diesem Stichwort wird ein Hochzeitsgebäck geschaffen, dessen einzelne Etagen aussehen, als würden sie in der Luft schweben.
Egal, ob klassischer oder magischer Stil, spätestens die Dekoration gibt der Torte die besondere Ausdrucksstärke. Geschickt verwendete frische Früchte oder echte Blumen können den individuellen Interessen des Brautpaares
perfekt angepasst werden. Die Früchte oder Blumen können beispielsweise den Lieblingsfarben des Paares entsprechen. Zudem kann zwischen Wiesen-, Trocken- oder schlichtweg den Lieblingsblumen gewählt werden.
Für eine zuckersüße Überraschung kann die Konditorei auch handmodellierte Blumen aus Zuckermasse kreieren. Feinfühlig ausgewählte Metallic Effekte, vielleicht in der Farbe der Eheringe, sorgen zudem für einen edlen Look.
Wem allein beim Lesen schon der Zucker an den Ohren wieder herauskommt, für den ist die herzhafte Hochzeitstorte eine perfekte Alternative. Wer sagt denn, dass eine Torte immer süß sein muss? Eine Sandwichtorte oder Salad Cake kann ebenso kunstvoll mit Frischkäse und frischem Gemüse verziert werden und ein geschmacklich genauso einzigartiges Highlight bieten.
Egal für welche Variante sich das Brautpaar entscheidet, die Hochzeitstorte ist und bleibt ein herausragendes Highlight des Hochzeitstages sowohl für das Brautpaar als auch für die Gäste. Die Vielfalt unterstreicht die kreativen und individuellen Gestaltungsmöglichkeiten, durch die jedes Brautpaar eine perfekte, individuell auf sich abgestimmte Torte erhalten wird.
Text: Monic Arping & Foto: Fotostudio Mörsen Ines Malangeri
Wedding-Cake: Créme De La Cakes & Hoop Cake Trenner : Prop Options USA (Etsy)